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Depuis 1990, date de leur création, Frédérique et Marc Favalessa ont commencé à develloper un savoir-faire incomparable dans le respect de la tradition.
C'est ainsi que depuis 27 ans, la Maison Favalessa a choisi la qualité et ne cesse de peaufiner ses recettes et d'en inventer de nouvelles pour sa clientèle. Cette belle rigueur, ce passionnant métier et cette réjouissante inventivité ont acquis à ce jour une large renommée.
Des créations originales aux goûts subtils créées au fil des saisons, pour provoquer une sensation de surprise et de plaisir vous pomettant une dégustation passionnante.