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110,00 €
Voici ce que le chef cuisinera lors de ce cours:
Entrée
Pélamide noisettes grillés .pâtissons marinés coriandre/capres/framboises.
Plat
Filet maigre ligne. Cocos blancs de pays , safran. Butternut glacé tomates confites ,Criste marine.
Dessert
figues rôties. Sorbet raisin muscat. Panetone perdu
Nouvelle Académie du goût de Châteauneuf-le-Rouge proche Aix-en-Provence