/!\ error getUserIDFromUserName. /!\ error empty username or access token. Marc Altenburger : Millefeuille minute aux fruits du moment et décor en sucre !

Montée de l'Eglise
13790 Chateauneuf-le-Rouge

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Marc Altenburger : Millefeuille minute aux fruits du moment et décor en sucre !

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Mastercook9
Marc Altenburger : Millefeuille minute aux fruits du moment et décor en sucre !

Pâtisserie Adultes

60,00 €

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Place(s) libre(s) : 8

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Date : 28 sept. 2019 à 14H
Durée : 4H
Total de participants : 8 personnes

Marc Altenburger, Chef pâtissier d'Alexandre Mazzia du restaurant AM à Marseille vous propose de réaliser un millefeuille minute aux fruits du moment.

Réalisation de la pâte feuilletée inversé, crème légère...

Marc vous propose également de travailler la technique du sucre tiré pour réaliser de jolis décors.

 

Marc Altenburger
Le chef
Marc Altenburger
AM par Alexandre Mazzia